SwissConnection
SwissConnection
  • Wat biedt Dimitri?
  • Inspiratie, nieuws & contact

Advies eventverpachting TMO

OPDRACHT: Advies, exploitatie- en projectbegeleiding
OPDRACHTGEVER: European Fashion Business School (EFBS) (TMO/Detex)

EFBS heeft een nieuw schoolgebouw gebouwd en wilde dit ook als evenementenlocatie gaan verhuren. SwissStrategy adviseerde over de exploitatiemogelijkheden van het nieuwe bedrijfsrestaurant en stemde daarbij o.a. de doelstellingen van de school, wensen van eventorganisatoren, eisen op horecagebied en commerciƫle belangen op elkaar af. SwissStrategy begeleidde daarnaast een kwalitatief onderzoek naar de optimale samenstelling van het assortiment in het bedrijfsrestaurant, coƶrdineerde de pitch voor een nieuwe cateraar en heeft een voorstel gedaan om extra inkomen te geneneren voor de expolitatie van de locatie.